Przepis na nalewkę wiśniową
Mocna, niesłodka nalewka z czarnych wiśni na spirytusie to klasyk, a ten dawny przepis na nalewkę wiśniową daje od razu dwa trunki: nalewkę i słodki […]
Jak zrobić wódkę krupnik polski
Ten rodzaj wódki był dawniej bardzo popularny i każda domowa uroczystość obywała się z krupnikiem, dlatego warto wiedzieć, jak zrobić wódkę krupnik polski na miodzie […]
Galaretka z szampańskiego wina z morelami
Na deser dla dorosłych dawna galaretka z szampańskiego wina z morelami, przekładana warstwami owoców i ubijana na lodzie. Przez dodatek wina nie nadaje się dla […]
Kisiel żurawinowy po staropolsku
Według dawnej autorki kisiel żurawinowy po staropolsku robi się zwykle ze świeżych żurawin, bo dają się długo przechowywać. Kisiel jest gęsty, wykładany z formy i […]
Suflet malinowy – przepis babci
Lekki suflet malinowy według przepisu babci robi się z gęstej marmolady ze świeżych malin wymieszanej z pianą z białek i zapieczonej w wolnym piecu. Jak […]
Ryż z sosem szodonowym
Dawny deser, czyli ryż z sosem szodonowym, to papka z ryżu na śmietance, zastudzona w foremkach i podana z puszystym sosem z wina i żółtek. […]
Budyń szwajcarski z rogalików maślanych
W dawnych czasach nie było budyniu z torebki, a budyń szwajcarski z rogalików maślanych z rodzynkami i migdałami gotowało się godzinę na parze. Jak zrobić […]
Budyń z bułek
Słodki budyń z bułek z rodzynkami i migdałami gotuje się w formie w kąpieli wodnej albo w serwecie. To dawny deser podawany z sokiem owocowym. […]
Stary przepis na pyzy
Dziś zamieszczam pochodzący z XIX wieku stary przepis na pyzy, mam nadzieję, że komuś się przyda. Stary przepis na pyzy 750 g mąki wymieszać z […]
Bigos po staropolsku – ciekawy przepis
Ten dawny bigos po staropolsku – ciekawy przepis na wykorzystanie resztek pieczeni: kapusta z różnymi mięsami, wędliną i słoniną układana warstwami i duszona. Im więcej […]