Kartofle na twardo

7 listopada, 2023 admin 0

Ziemniaki jada się w Polsce od wieków, a staropolskie kartofle na twardo, mimo nazwy, wcale nie są twarde: gorące, świeżo obrane ziemniaki przysmaża się w […]

Kotlety z kartofli

6 listopada, 2017 admin 0

Pół garnca obranych kartofli ugotować w osolonej wodzie; po odcedzeniu wystudzić zupeł­nie, utrzeć jena tartce, wbić trzy żółtka, włożyć łyżkę masła, pianę z pozostałych białek, […]

Kluski z kartofli

29 października, 2017 admin 0

Kto lubi kluski z ziemniaków? Chyb wszyscy, a szczególnie te przygotowane przez nasze babcie. Poniżej prezentuję staropolski przepis na te smaczne danie. Kluski z ziemniaków […]

Pączki ziemniaczane

28 października, 2017 admin 0

Pół garnca ugotowanych i osolonych kartofli utrzeć dobrze, aby żadnej krupki nie było, dodać dwie łyżki kwaśnej śmietany, jedną łyżkę masła, trzy żółtka, jedną sparzoną […]