Piwo grzane jako zupa ze śmietaną i grzankami z chleba

Piwo grzane ze śmietaną i miodem

30 października, 2026 admin 0

Dziś kojarzy się z zimowym napojem, ale dawniej piwo grzane ze śmietaną było zupą, którą autorka nazywa „staroświecką” i poleca na rozgrzanie po podróży. Gotuje […]

Zupa marchwiowa Crécy z grzankami w talerzu

Zupa marchwiowa Crécy z grzankami

23 października, 2026 admin 0

Francuska nazwa „Crécy” brzmi elegancko, ale zupa marchwiowa z tej przedwojennej książki jest bardzo prosta: duszona w maśle marchew, przetarta i rozprowadzona rosołem. Na koniec […]

Barszcz litewski z gałkami mięsnymi w talerzu

Barszcz litewski z gałkami mięsnymi

19 października, 2026 admin 0

Na Litwie do czerwonego barszczu wrzucało się małe mięsne kulki, a barszcz litewski z gałkami mięsnymi z przedwojennej „Kuchni powojennej” jest tego najlepszym przykładem. Gałki […]