Zupa angielska z ogonów wołowych

Zupa angielska

17 grudnia, 2017 admin 0

Według dawnej książki zupa angielska z ogonów wołowych z maderą to danie na wykwintne obiady, a przy tym niedrogie. Jak ugotować zupę angielską z ogonów […]

Zupa szparagowa z główkami szparagów

Zupa szparagowa

13 grudnia, 2017 admin 0

Delikatna zupa szparagowa z przetartych szparagów z całymi główkami, na rosole albo na wywarze z włoszczyzny w wersji postnej. Jak ugotować zupę szparagową Cienkie szparagi […]

Zupa z suszonych owoców z rodzynkami i grzankami

Zupa z suszonych owoców

12 grudnia, 2017 admin 0

Prosta zupa z suszonych owoców ze śliwek, gruszek albo jabłek i rodzynek to dawny przepis na słodką zupę podawaną z grzankami lub sucharkami. Jak ugotować […]

Zupa nic z piankami z białek w porcelanowej misce

Zupa nic

11 grudnia, 2017 admin 0

Słodka, mleczna zupa nic z pianką z białek to przedwojenny deser, który mimo nazwy wcale nie jest zupą obiadową. Tak przyrządzano ją w dawnych domach. […]

Zupa czekoladowa z pianką i biszkoptami

Zupa czekoladowa

30 listopada, 2017 admin 0

Dawna zupa czekoladowa na mleku z pianką z białek to deser podawany na zimno z biszkopcikami. Jak zrobić zupę czekoladową 125 g czekolady połamać, włożyć […]

Zupa z powideł ze śmietaną i grzankami

Zupa z powideł

29 listopada, 2017 admin 0

Szybka zupa z powideł ze śmietaną, skórką cytrynową i cynamonem to dawna słodka zupa podawana z kluskami albo grzankami. Jeszcze lepsza wychodzi z dodatkiem suszonych […]

Chłodnik z kwasu ogórkowego z jajkiem

Chłodnik z kwasu ogórkowego

17 września, 2017 admin 0

Orzeźwiający chłodnik z kwasu ogórkowego z buraczkami, ogórkami, jajkami i szyjkami rakowymi to dawna zupa na upały, którą można też jeść na ciepło. Jak zrobić […]

Zupa rybna wiedeńska z pulpetami rybnymi i pieczarkami

Zupa rybna wiedeńska

16 września, 2017 admin 0

Aromatyczna zupa rybna wiedeńska powstaje na wywarze z rumianych ości i głowy ryby, a z samego mięsa robi się do niej pulpety. Jak ugotować zupę […]

Zupa z soczewicy z kiełbasą

Zupa z soczewicy

15 września, 2017 admin 0

Dawna zupa z soczewicy gotuje się jak grochowa, z zasmażką na słoninie i kiełbasą wędzoną, a w wersji postnej na wywarze z grzybami. Jak ugotować […]

Miedziany garnek do gotowania czerniny według przepisu babci

Stary przepis na czerninę

14 września, 2017 admin 0

Tradycyjna czernina według przepisu babci to zupa, w której smaki i tradycje spotykają się w harmonijnym tańcu aromatów. To staropolska zupa na krwi z owocami, […]