Stary przepis na pieczeń wołową
Cały kawał lędźwi z dwoma lub trzema żebrami czyli polędwica u spodu zdatna jest do pieczenia. Z tej to części wykraja się pieczeń wołową. Rzeźnicy […]
Cały kawał lędźwi z dwoma lub trzema żebrami czyli polędwica u spodu zdatna jest do pieczenia. Z tej to części wykraja się pieczeń wołową. Rzeźnicy […]
Zapraszam do podróży kulinarnej w świat tradycyjnej receptury na kiełbasę. Ta staropolska przedwojenna formuła, przekazywana z pokolenia na pokolenie, zachwyca smakiem i aromatem. Tak robiły […]
Weź pięknego, młodego i niezbyt wyrosłego jarmużu, obierz i opłucz czysto, gotuj takowy całkiem w solonej wodzie, potem odcedź wodę, wyłóż ugotowany jarmuż na sicie […]
Ugotowawszy wpół młodą kalarepę w wodzie solonej, obkrój wierzchołki, wydrąż je i takowe nadziej, do czego weź kawałek pieczonej lub duszonej cielęciny, połowę bułki w […]
Używa się do tego grochu suszonego, cokolwiek większego i bierze się garnek trochę większych rozmiarów; groch taki gotuj w wodzie solonej, z kawałkiem słoniny, który […]
Witajcie w magicznym świecie kulinarnych eksperymentów! Dziś pragnę podzielić się z Wami niezwykłym przepisem na wyjątkową potrawę, która zachwyci podniebienia i sprawi, że Wasze potrawy […]
Bekasy oskubane, osmalone nad arkuszem papieru i wymyte, nie patroszy się, tylko wyciąga kiszki, a wątróbka w środku zostaje; posolić trochę, obłożyć słoninką w cienkie […]
Kurczęta osolone, rozdzielić na ćwiartki i włożyć do rondla z dobrą łyżką masła, obsypać suto cebulą siekaną i podlewając od czasu do czasu trochę wodą, […]
Zrobić siekane albo odbijane bitki cielęce, usmażyć dosyć cebulki, zielonej pietruszki z drobno usiekanymi szampionami, położyć to na blachę, podlać rozpuszczonym bulionem i poukładać na […]
Befsztyk z polędwicy wołowej to danie, które przenosi nas w czasy, kiedy kuchnia była sercem domu, a każdy posiłek stanowił wyjątkowy rytuał. Ten przepis pochodzi […]
Copyright © 2024 | WordPress Theme by MH Themes