Jabłka w cieście francuskim z cynamonem
Przyrządzić ciasto francuskie, wyłożyć nim blachę masłem wysmarowaną i pokryć je warstwą jabłek winnych; najlepsze są do tego papierówki, pokrojone na cienkie talarki, które wymieszać […]
Konfitury z czarnych i czerwonych porzeczek
Lubicie konfitury? Dzisiaj prezentuję pyszny przepis babci który pozwoli wam cieszyć się smakiem porzeczek w zimowe wieczory Przepis na pyszne konfitury babci z czerwonych i […]
Przetwory z jabłek – marmolada
Obrane ze skórki winkowate jabłka wydrążyć z pestek i utrzeć na tarce lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Na kwartę masy zrobić gęsty syrop z […]
Galaretka agrestowa
Takiej galaretki agrestowej na pewno nie jedliście. Jest o niebo smaczniejsza niż współczesne robione z proszku. Wymaga jednak trochę więcej trudu w przygotowaniu no i […]
Sok wiśniowy
Garniec wybranych czarnych, dojrzałych wisien opłukać na przetaku, wydrylować pestki za pomocą szpilki drewnianej, nalać 250ml gorącej wody i zagotować parę razy, wlać je potem […]
Konfitury z dyni
Dziś przyrządzimy konfiturę z dyni według staropolskiego przepisu. Sprawdźmy więc jak to robiły nasze babcie i prababcie. Przepis na konfiturę z dyni Rozkrajaną na dwie […]
Konfitury z rajskich jabłuszek
Jak przyrządzić konfitury z rajskich jabłuszek po staropolsku? Ta dawna receptura pozwoli ci zachować smak lata na zimowe wieczory. Zapraszam do wypróbowania jej. Konfitura z […]
Konfitury z głogu
Kto jest fanem głogu temu na pewno posmakuje ta konfitura według staropolskiego przepisu z 19 wieku. A więc bierzmy się za przyrządzanie. Konfitura z głogu […]
Konfitury z róży
Obrać listki rozwiniętej cukrowej róży, odciąć nożyczkami żółte części listków, a różowe sparzyć wrzątkiem, żeby goryczka wyszła, po czym zaraz wylać na sito i przelewać […]
Wiśnie w occie
Rozpocznijmy kulinarną podróż do smaku, gdzie czarne wiśnie lutówki, po mistrzowskim sparzeniu w delikatnym occie, przemieniają się w magiczną kompozycję kwaśno-słodkiego smaku. To niezwykłe doświadczenie […]