Stary przepis na pyzy
Witajcie w krainie kulinarnych sekretów staropolskiej kuchni! Dziś dzielę się z Wami przepisem na tradycyjne pyzy drożdżowe, a ten stary przepis na pyzy przeniesie Wasze […]
Articles by admin
Stary przepis na pieczarki faszerowane
Któż z nas nie lubi pieczarek? Te pyszne grzyby można przyrządzać na setki sposobów, a poniżej prezentuję wam stary przepis na pieczarki faszerowane, zapiekane z […]
Stary przepis na pieczeń wołową
Ten stary przepis na pieczeń wołową z polędwicy pieczonej na rożnie pochodzi z dawnej książki kucharskiej, pisanej jeszcze dla kuchni z otwartym ogniem. Do pieczenia […]
Stary przepis na kiełbasę
Zapraszam do podróży kulinarnej, w której stary przepis na kiełbasę zabierze nas w świat tradycyjnych receptur. Ta staropolska przedwojenna formuła, przekazywana z pokolenia na pokolenie, […]
Jarmuż nadziewany
Dawny jarmuż nadziewany to ugotowana główka jarmużu z farszem z cielęciny między liśćmi, duszona na słoninie i szynce. Jak przygotować jarmuż nadziewany Ładny, młody, niezbyt […]
Kalarepa nadziewana cielęciną
Dawna kalarepa nadziewana cielęciną z bułką, śmietaną i według uznania szyjkami rakowymi to danie, które można podać na biało w sosie śmietanowym albo zrumienione na […]
Groch z wieprzowiną po czesku
Sycący groch z wieprzowiną po czesku to dawne danie z suszonego grochu, podawane ze skwarkami i miękkim mostkiem wieprzowym. Jak przygotować groch z wieprzowiną po […]
Kurczak w majonezie
Kurczak w majonezie to dawne zimne danie: gotowane kurczęta maczane w ubitym majonezie i układane w kopczyk na przemian z sałatą, podawane z sosem tatarskim. […]
Lin z kapustą czerwoną lub białą
Panierowany w sucharku lin z kapustą czerwoną lub białą, duszoną na grzybowym wywarze ze śmietaną i korzeniami, to dawne postne danie, które można też podać […]
Karp na zimno
Karpia można jeść nie tylko w Wigilię, a karp na zimno w słodko-kwaśnym sosie z rodzynkami i migdałami to wykwintna, dawna wersja tej ryby. Tak […]