Kartofle na twardo
Ziemniaki jada się w Polsce od wieków, a staropolskie kartofle na twardo, mimo nazwy, wcale nie są twarde: gorące, świeżo obrane ziemniaki przysmaża się w […]
Leszcz lub karp w galarecie po staropolsku
Tradycyjny karp w galarecie po staropolsku (albo leszcz przygotowany w ten sam sposób) to jedna z najlepszych wigilijnych ryb na zimno. Karp w galarecie po […]
Krokiety z ryżu z parmezanem
Chrupiące krokiety z ryżu z parmezanem to dawna przystawka albo dodatek do baraniny: ryż ugotowany na rosole lub mleku, formowany w wałeczki i smażony w […]
Maliny – co zawierają, właściwości zdrowotne
Maliny są popularnym owocem w Polsce o czerwonej barwie, których smak jest słodko-kwaśny i orzeźwiający. Owoce te są jednym z najlepszych źródeł witaminy C i […]
Kluski z makiem
Słodkie kluski z makiem ze śmietanką, wanilią i cukrem to dawny przepis na domowe kluski krojone wymieszane z utartym białym makiem. Jak zrobić kluski z […]
Budyń – staropoloski przepis
Budyń z kartofli to tradycyjny deser, a ten staropolski przepis na budyń od wieków ceniono za wyjątkowy smak i kremową konsystencję. Przygotowanie go w domu […]
Stary przepis na seler faszerowany
Młode selery to smaczna, a mało znana potrawa, a ten stary przepis na seler faszerowany cielęciną i szpikiem, z truflą i sosem maderowym, pochodzi z […]
Kompot z jabłek do obiadu
Kompot to obowiązkowy dodatek do każdego obiadu u babci, a ten kompot z jabłek do obiadu przygotujesz dokładnie tak, jak robiono go w czasach przedwojennych. […]
Stary przepis na pyzy
Witajcie w krainie kulinarnych sekretów staropolskiej kuchni! Dziś dzielę się z Wami przepisem na tradycyjne pyzy drożdżowe, a ten stary przepis na pyzy przeniesie Wasze […]
Stary przepis na pieczarki faszerowane
Któż z nas nie lubi pieczarek? Te pyszne grzyby można przyrządzać na setki sposobów, a poniżej prezentuję wam stary przepis na pieczarki faszerowane, zapiekane z […]