Roztopić w rondlu łyżkę masła, wsypać wyłuskany polny groszek, gdyż jest on znacznie słodszy od ogrodowego, dodać dwie łyżki miałkiego cukru, przykryć szczelnie i dusić go na wolnym ogniu, potrząsając często rondel. Gdy będzie miękki, dołożyć jeszcze surowego masła, zaprawić mąką, zamieszać, podlać dwiema łyżkami rosołu, zagotować i wydać, nie trzymając dłużej na ogniu, gdyż straci swój piękny zielony kolor i smak.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.