Obrane ze skórki winkowate jabłka wydrążyć z pestek i utrzeć na tarce lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. Na kwartę masy zrobić gęsty syrop z 0,5 kg cukru. Po odszumowaniu włożyć masę, dla zapachu wrzucić kawałek wanilii lub trochę cienko skrajanej skórki cytrynowej i smażyć do gęstości na wolnym ogniu, ciągle mieszając. Po należytym. wysmażeniu otrzymane przetwory z jabłek zamknąć szczelnie w słoikach.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.