Kluski kruche z makiem
Kto jest wielbicielem maku ten pokocha to danie czyli kluski z makiem. Ja osobiście kocham mak i wszystkie słodkości robione z jego dodatkiem. Im go […]
Pierogi z kaszą i serem
Ugotować na mleku pół kwarty (125ml) kaszki, wbić do gorącej jeszcze kaszki dwa całe jajka, posolić i wymieszać. Mieć przygotowany ser utarty z trzema żółtkami […]
Legumina z kaszki
3 filiżanki mleka, 1 filiżankę wody, 1 łyżkę masła, 4 łyżki cukru i odrobinę soli, zagotować, wsypać do filiżanki kaszki krakowskiej najdrobniejszej, wymieszać, przykryć pokrywą […]
Legumina parzona
Trzy kwaterki (0,75L) mleka, 0,25 kg sklarowanego masła i 2 łyżki cukru zagotować w rondlu; oddzielnie rozbić kwaterkę (0,25L) mąki kartoflanej z kwaterką mleka i […]
Legumina z pyzy
Kwartę mąki rozczynić kwaterką mleka, w którym rozmoczyć poprzednio cztery łuty (48g) drożdży. Skoro się ruszy, wlać dwie łyżki topionego masła, trzy żółtka ubite dobrze […]
Legumina z jabłek w pianie
Witajcie w świecie kulinarnych czarów, gdzie z pozoru proste składniki przemieniają się w niebiańskie smaki. Dziś pragniemy podzielić się z Wami tajemnicą jednego z najbardziej […]
Przepis na comber z sarny
Zamarynowany comber sarni w occie z korzeniami naszpikować słoniną, szynką i cebulą, posolić, skropić sokiem cytrynowym, polać świeżą oliwą i zostawić tak przynajmniej na parę […]
Kaczka faszerowana po francusku
Przedwojenna staropolska kuchnia inspirowała się także francuską. Poniższa receptura na kaczkę faszerowaną po francusku sprawdzi się dobrze na niedzielny obiad. Zaproś rodzinę i zaskocz ich […]
Kaczka z kaszą perłową
Poniżej macie przepis na wykwintne danie z kaczki i kaszy perłowej. Dziś ptactwo te przyrządza się rzadko, na Polskich stołach dominuje od lat kurczak. Dlatego […]
Indyk w majonezie
Indyk na naszych stołach nie jest tak popularny jak na przykład w Ameryce, a szkoda bo ma bardzo pyszne mięso. W sosie majonezowym smakuje wybornie. […]