Najpierw ugotować z kości i odpadków mięsa rosół bardzo mocny. Chleb żytni pokrajać cieniutko, dać go do wazy i zalać kipiącym rosołem; — ale tyle nalać rosołu, aby zakryty był chleb i niech tak stoi 10 minut; potem wbić na ten chleb tyle jaj ile jest osób i zalać natychmiast kipiącym rosołem. Do wazy dodaje się albo wędzonka albo kiełbaski w cienkie paski ukośnie krajane. Nalewając na talerze, wybierać uważnie jaja, aby dla każdej osoby dać na talerz jedno. Zupa ta bardzo pożywna.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.