Sos musztardowy po staropolsku

Tak robiły sos musztardowy nasze prababcie: Zrobić zasmażkę jasną z małej łyżki masła i tyleż mąki (zasmażka ma być żółta), dać łyżkę musztardy, zagotować z tą zaprażka, zmieszać z rosołem, aby sos był zawiesisty, dodać cukru, soli do smaku, soku z cytryny, zagotować i podać do sztuki mięsa.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz