No Image

Zupa z powideł

29 listopada, 2017 admin 0

0,5 kg powideł zalać 375 ml wody, dodać skórki cytrynowej i mały kawałek cynamo­nu i zagotować kilka razy. 250 ml śmietany rozbić z łyżką mąki, […]

No Image

Chłodnik z kwasu ogórkowego

17 września, 2017 admin 0

Ugotować smak z włoszczyzny, lub też kości wołowych, lub cielęcych, dodać do smaku kwasu ogórkowego, zagotować razem, zaprawić śmietaną i gorące wlać do wazy na […]

No Image

Zupa rybna wiedeńska

16 września, 2017 admin 0

Rybę przezna­czoną do gotowania, po starannym oczyszczeniu i wypłukaniu obrać zupełnie z mięsa, resztę zaś, t. j. głowę i wszystkie ości porąbać na mniejsze cząstki […]

No Image

Zupa z soczewicy

15 września, 2017 admin 0

Grotuje się tak samo jak zupę grochową, tylko w przeddzień trzeba soczewicę namoczyć. Na kwartę soczewicy usmażyć pół funta słoniny na żółto, wsypać 2 łyżki […]

czernina przepis babci

Stary przepis na czerninę

14 września, 2017 admin 0

Witaj w świecie kuchni, gdzie smaki i tradycje spotykają się w harmonijnym tańcu aromatów. Dziś zabierzemy Cię w podróż kulinarne pełną autentycznych smaków dawnej kuchni. […]

Zupa ogórkowa po staropolsku

24 maja, 2017 admin 0

Jeżeli szukasz bardzo starego przepisu na smaczną zupę ogórkową, taką jak kiedyś nasz babcie nam przyrządzały, to tu poniżej masz skan z bardzo starej książki […]

No Image

Barszcz zabielany

8 maja, 2017 admin 0

Szukacie przepisu na pyszny barszcz to dobrze trafiliście. Tą staropolską zupę zaprawia się kwaśną śmietaną.Można ją ugotować na wigilię ale i także na zwykły niedzielny […]