Chcecie posmakować dawnych przekąsek? Kanapki angielskie z masłem musztardowym i wędzonym ozorem to krótki przepis babci na smaczną zagryzkę, na przykład do kieliszka.
Jak zrobić kanapki angielskie?
- Świeże masło śmietankowe utrzeć na pianę.
- Dodać trochę musztardy angielskiej i dalej ucierać, aż masło dobrze połączy się z musztardą.
- Pokroić bułeczki w cieniutkie plasterki i posmarować każdy przygotowanym masłem.
- Na każdym plasterku położyć kawałek wędzonego, gotowanego ozora. Jeśli nie ma ozora, posypać tartą szynką albo peklowaną wołowiną (dawniej mówiono pekelfleisz).
Zobacz też inne dawne przepisy: kanapki angielskie ostre oraz masło ostre do śniadania.