Ogórki w occie
Świeżo zebrane duże zielone ogórki rozkrajać na połowy, pestki wyjąć, ogórki zaś pokrajać w paski, oparzyć gotującym się octem, licząc 250ml na kopę skrajanych pasków […]
Powidła
Śliwki w occie
Świeżo zebrane, dojrzałe śliwki węgierki, nieobtarte z barwy, nakłuwać szpilką,. włożyć w słój kamienny i sparzyć octem, przegotowanym z cukrem, licząc na 1kg śliwek 250ml […]
Melon w occie
Nie zanadto dojrzałego melona przekroić, wybrać pestki, obrać ze skóry, pokrajać w grubą kostkę i włożyć do miski przesypując miałkim cukrem i polać zimnym dobrym […]
Gruszki w occie
Dziś pokaże wam jak zrobić gruszki w occie. Tak właśnie nasze prababcie robiły przetwory w czasach przedwojennych. Fajnie jest później zimą otworzyć taki słoik i […]
Powidła z borówek
Dojrzałe czerwone borówki przebrać i opłukać, wsypać je do dużego rondla lub kociołka dobrze pobielanego i dusić na małym ogniu, aż sok puszczą; część tego […]
Powidła ze śliwek
Zupełnie dojrzałe śliwki, zbierane w końcu jesieni, obetrzeć z barwy, i rozciąwszy z boku, powyjmować pestki, po czym włożyć do miedzianego, dobrze pobielanego kotła i […]
Galaretka z czerwonych porzeczek
Kiedyś z czerwonych porzeczek przygotowywano pyszne powidła takie jak np. galaretki. Mamy akurat sezon na te owoce więc zapraszam do przygotowania ich w staropolski sposób. […]