Pół szklanki agrestu zielonego, czysto obrać, nalać zimną wodą, gotować aż całkiem zmięknie i rozgotuje się; wówczas rozbić go mątewką, przefasować przez sitko. Zrobić z małej łyżki masła zasmażkę jasną, rozprowadzić przetasowanym sokiem agrestowym; a gdyby grudki były, przecedzić przez sitko, dać odrobinę soli i cukru (aby był lekko winny) i zagotować dobrze. Sos ten można rozprowadzić także kwaśną śmietaną.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.