Rosół myśliwski podany w filiżankach

Rosół myśliwski (angielski)

17 maja, 2016 admin 0

Dawny rosół myśliwski, czyli rosół po angielsku, to klasyka kuchni zapisana w przedwojennej książce kucharskiej. Gotuje się go z pieczonego mięsa, dlatego ma głęboki, rumiany […]

Rosół rumiany Julienne z jarzynami pokrojonymi w cienkie paski

Rosół rumiany Julienne

15 maja, 2016 admin 0

Klasyczny rosół rumiany Julienne, znany też jako zupa Julienne, to rumiany rosół z jarzynami, który dawniej podawano przy wystawnych obiadach. Proporcje są na 6 osób. […]