Kluski z makiem
Pół kwarty mąki zagnieść niezbyt twardo z jednym jajkiem i małą ilością wody. Ciasto tak przygotowane cienko rozwałkować, pokroić na szerokość 1/2 palca i ugotować […]
Kluski
Stary przepis na pyzy
Witajcie w magicznej krainie kulinarnych sekretów staropolskiej kuchni! Dzisiaj pragnę podzielić się z Wami niezwykłym przepisem na tradycyjne pyzy, który przeniesie Wasze podniebienia w magiczny […]
Kluski krojone
Zagnieść funt mąki przesianej z jednym jajkiem i dwiema łyżkami zimnej wody; wyrobić dobrze, potem przekroić ciasto na połowę i rozwałkować, podsypując mąką. Skoro przeschnie […]
Knedle kartoflane ze śliwkami
Jako że sezon na śliwki już za pasem, to polecam ten stary przepis na knedle ziemniaczane ze śliwkami. Oczywiście z takimi świeżo zerwanymi z drzewa, […]
Kluski kruche z makiem
Kto jest wielbicielem maku ten pokocha to danie czyli kluski z makiem. Ja osobiście kocham mak i wszystkie słodkości robione z jego dodatkiem. Im go […]
Stary przepis na pyzy
Dziś zamieszczam stary przepis na pyzy z 19 wieku, mam nadzieję że komuś się przyda. A oto on: 750g mąki rozmieszać z 12g drożdży, rozpuszczonych […]
Kluski „zbójeckie” z surowych ziemniaków
Wieczorem, w przeddzień użycia, obrać i utrzeć średniej wielkości kartofle i nalać zimną wodą. Następnego rana zlać tę wodę, kartoflaną masę przemieszać drewnianą łyżką i […]