Kto jest wielbicielem maku ten pokocha to danie czyli kluski z makiem. Ja osobiście kocham mak i wszystkie słodkości robione z jego dodatkiem. Im go więcej tym lepiej i smaczniej.
Jak zrobić kluski kruche z makiem?
Funt (0,45kg) mąki, dwa żółtka, pół łyżki masła, łyżkę cukru i trochę wody, zagnieść dobrze, rozwałkować niezbyt cienko pokrajać w pasy, następnie krajać kluski wąskie, tak, aby każdy kluska była okrągła jak wałeczek. Wysypać je na blachę wysmarowaną masłem i wstawić w piecyk. Skoro nabiorą żółtego koloru i będą dość kruche; wyjąć, a po ostudzeniu zmieszać z makiem sparzonym, napęczniałym, zmieszanym z cukrem i rozrzedzoną śmietanką. Można ciasto wałkować cieniej i krajać kluski szersze, a będą również dobre.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.