Dawne paszteciki z naleśników ślimaczki to naleśniki z farszem z resztek mięsa zwinięte w ślimaki, panierowane i smażone. To dobry sposób na resztki z obiadu.
Jak zrobić paszteciki z naleśników
- Usmażyć naleśniki jak zwykle.
- Z mięsa, które zostało z obiadu, zrobić farsz.
- Nakładać farsz na naleśniki, zwijać w rurkę, a potem formować w okrągłe ślimaki.
- Maczać w jajku, obtaczać w tartej bułce i smażyć.
Tak samo można robić naleśniki z farszem z ryby albo z grzybami. Inny sposób: posmarować naleśnik móżdżkiem, złożyć w małą kopertę długości palca i szerokości 2 palców, umaczać w jajku, obtoczyć w bułce i usmażyć na maśle. Podawać posypane smażoną pietruszką.
Zobacz też inne dawne przepisy: farsz do pasztecików oraz paszteciki do rosołu lub barszczu smażone na oleju.