Jesiotr pieczony

Kto lubi ryby ten niech spróbuje tego przepisu na jesiotra pieczonego. Dania rybne często gościły w czasach przedwojennych na naszych stołach. Nie dość że zdrowe, to jeszcze smaczne.

Jesiotr pieczony – przepis babci

Parę sztuk je­siotra np. 1kg na 4 — 5 osób wymyć i nasolić na parę godzin przed użyciem. Potem położyć go na małej brytfan­nie, włożyć łyżkę masła, marchew, 1 pietruszkę pokrajaną w plasterki, kawałek selera i kawałek cebuli, podlać trochę wody i piec w gorącym piecyku 30—40 minut, często pole­wając sosem. Podaje się z jarzynką razem pieczoną, osobno zaś daje się sałatę: roszponkę lub inną. Jesiotr pieczony to wykwintne danie które można podać na świąteczny stół. Zobacz także przepis na jesiotra z koperkiem

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz