Ugotować ziemniaków, odcedzić i przetrzeć przez sito, dać kawałek masła, wbić kilka żółtek, dodać trochę cukru, garść mąki, cynamonu, pianę z ubitych białek, wszystko wymieszać, nakładać łyżką w rozpalone klarowane masło na blachę i piec na obie strony, a gdy się bliny zarumienią, ułożyć na półmisku, pocukrować, posypać cynamonem i wydać. Można też zapiec w formie albo rondlu posmarowanym masłem i wysypanym sucharkiem, w lekko gorącym piecu, a za pół godziny będą gotowe.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.