Wybrać kilkanaście sztuk białej cebuli, jednakowej wielkości, obrać ze zwierzchniej łupiny, a nakłuwszy szpilką, żeby się nie rozpadała, ułożyć w rondlu na roztopionym maśle, posolić, opieprzyć, podlać kilkoma łyżkami rosołu i gotować tak przez godzinę na wolnym ogniu, potem wyjąć, ułożyć na patelni lub blasze, osypać mączką cukrową i wsunąć do gorącego pieca, aby się w cukrze obrumieniła. Tak przyrządzoną cebulę podaje się do polędwicy duszonej, sztufady i wszelkich pieczeni.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.