Takiego budyniu to jeszcze nie jedliście. W dawnych czasach nie było gotowych w proszku więc wszystko od podstaw trzeba było zrobić samemu. Budyń szwajcarski z rogalików maślanych to wyśmienity deser którym możesz zaskoczyć rodzinę.
Przepis na budyń szwajcarski z rogalików maślanych
12 rogalików pokrajać w plasterki na grubość palca, zmieszać z rodzynkami i migdałami szatkowanymi i włożyć w formę budyniową wysmarowaną masłem i wysypaną bułką. Osobno rozbić 4 jaja, pół szklanki cukru, łyżkę masła klarowanego, dwie szklanki mleka, i trochę skórki cytrynowej i soli, płynem tym polać rogaliki. Gdyby płyn ten nie zamoczył wszystkich rogalików, wtedy rozbić jeszcze jedno jajko z mlekiem i polać. Natychmiast formę przykryć, wstawić w rondel z wodą i gotować na parze całą godzinę. Po wyjęciu posypać cukrem i podać sok rozcieńczony wodą gorącą lub szodo. Budyń ten pieczony, jest równie dobry.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.