Biały chlebek długi i walcowaty pokrajać w plastry na grubość palca, wyjąć miękisz ze środka, a obrączki obsmażyć na maśle lub smalcu. Potem wysmarować płaski półmisek masłem, nalać w niego dobrej śmietany tyle, aby dno było zakryte, pokłaść i ułożyć na niej obsmażone grzanki, wbić w każdą po jednym jajku, osolić, polać jeszcze trochę śmietaną, przykryć papierem wysmarowanym masłem i wstawić do piecyka, ażeby się białka ścięły, a żółtka zostały miękkie. Wydając, przybrać brzegi półmiska zwiniętymi sardelami i zieloną sałatą.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.