Pikantne kanapki z papryką i masłem z bryndzą liptowską i kaparami, przybrane paskami ozora, to dawna zakąska na przyjęcia.
Jak zrobić kanapki z papryką
- 14 dkg świeżego masła śmietankowego utrzeć na pianę.
- Dodać łyżkę dobrej bryndzy liptowskiej, paprykę na czubek noża, odrobinę białego tłuczonego pieprzu i wymoczone, drobno posiekane kapary. Wymieszać.
- Posmarować masłem małe bułeczki przekrojone na pół.
- Na wierzchu ułożyć na krzyż paski ozora.
Zobacz też inne dawne przepisy: kanapki angielskie ostre oraz masło ostre do śniadania.