Pół garnca ugotowanych i osolonych kartofli utrzeć dobrze, aby żadnej krupki nie było, dodać dwie łyżki kwaśnej śmietany, jedną łyżkę masła, trzy żółtka, jedną sparzoną i utartą na tartce cebulę i cztery łyżki mąki, masę tę doskonale wymieszać i kłaść łyżką na blachę wysmarowaną masłem, na koniec posmarować rozbitym jajkiem, posypać tartą bułką i wstawić w piec na 20 minut, aż się dobrze zrumienią. Można je kłaść łyżką na roztopione gorące masło, smalec, lub fryturę, i smażyć aż nabierze koluru rumianego. Doskonała potrawa na dzień postny.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.