Wyjąć z kilku śledzi mleczko i namoczyć je w mleku, odmieniając parę razy. Zrobić farsz z tartej bułki, zmieszanej z siekanymi serdelami, kaparami i zieloną siekaną pietruszką, wymieszać to z kilkoma łyżkami słodkiej śmietanki i sokiem cytrynowym. Na muszelki od ostryg, dobrze masłem wysmarowane, położyć po kawałku mleczka, przykryć je farszem, osypać z wierzchu tartą bułką, położyć na każdym kawałeczek masła, ustawić na brytwannie i wstawić do gorącego pieca na 10 minut. Dłużej pieczone, wyschną. Gdy się zaczną rumienić, wyjąć i zacisnąć sokiem cytrynowym.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.