Czternaście deka masła śmietankowego utrzeć na salaterce, dodać bo tego małą łyżeczkę sera Roqueforte lub gorgonzola, (zresztą jaki jest w domu, byle był zielony), pół łyżeczki od kawy musztardy francuskiej i pół kieliszeczka od likieru rumu najlepszego; wymieszać to wszystko razem i trzeć przez kwadrans w jedną stronę, aż się utworzy jednolita masa; ułożyć to masło do drewnianej maszynki w kształcie raka — którą poprzednio zmaczać w wodzie. Uciśnięte dobrze masło wyrzucić zgrabnie na talerzyk i podać do śniadania.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.