Ugotować sześć obranych kartofli, utrzeć je na tartce i utrzeć w donicy z sześcioma żółtkami, wsypać 125g cukru i sześć gorzkich migdałów utłuczonych, trochę skórki cytrynowej, potem włożyć pianę z pozostałych białek, garść szatkowanych słodkich migdałów, wymieszać lekko, wlać tę masę w formę blaszaną masłem dobrze wysmarowaną i wysypaną tartą bułeczką, i wstawić do gorącego pieca na pół godziny. Podawać do tego szodon z wina lub sos czekoladowy. Tą leguminę można także gotować na parze.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.