W staropolskiej kuchni grzyby były bardzo popularne. Często je zbierano kiedyś i przyrządzano z nich pyszne potrawy.
Poniżej znajdziecie stare receptury naszych babć i prababć na grzyby. Są one wspaniałym dodatkiem do wielu potraw ale i czasami głównym składnikiem. Możesz zaskoczyć swoich domowników lub gości nowym daniem zawierającym bogactwo naszych lasów.
Któż z nas nie lubi jeść pieczarek? Te pyszne grzyby można przyrządzać na setki sposobów. Poniżej prezentuję wam ciekawą staropolską recepturę. Jak zrobić pieczarki faszerowane? […]
Półtora funta (750g) ryżu ugotować w wodzie z cebulą i solą na miękko, tak, aby był dosyć gęsty. Osobno udusić w maśle pieczarek z szalotkami […]
Świeże, nierobaczywe rydze wypłukać kilka razy, uszatkować i włożyć do rondla na roztopione masło, dodać siekanej cebuli i włoszczyzny, po czym dusić przez kwadrans. Zaprawić […]
Po kilkakrotnym wypłukaniu, sparzyć i ugotować smardze w rosole na miękko, potem je posiekać i zmieszać z bułką otartą ze skórki i namoczoną w mleku […]
Copyright © 2025 | WordPress Theme by MH Themes
