Szybkie paszteciki w muszlach z jaj to jajka zapiekane w muszelkach posmarowanych masłem sardelowym, z parmezanem i rumianą bułeczką.
Jak zrobić paszteciki z jaj w muszlach
- Wziąć tyle muszli, ile ma być pasztecików, i grubo posmarować każdą masłem sardelowym.
- Do każdej muszli wbić jajko, uważając, żeby nie rozbić żółtka.
- Posypać każde jajko parmezanem i skropić świeżym masłem.
- Wstawić na parę minut do ciepłego piekarnika, żeby jajka się ścięły.
- Przed podaniem wycisnąć na każde jajko parę kropel soku z cytryny.
- Jeszcze raz skropić masłem, posypać bułeczką podsuszoną na maśle i podawać.
Zobacz też inne dawne przepisy: jaja faszerowane z sosem musztardowym oraz paszteciki z mózgu w muszlach.