Dziś prezentuje wam krótki staropolski przepis na fasolę zieloną po angielsku. Danie bardzo proste i szybkie do zrobienia. Do tego oczywiście bardzo zdrowe.
Fasola zielona po angielsku – przepis babci:
Młodą niezwiędłą fasolę w strączkach obciągnąć z dwóch stron z włókna, opłukać w zimnej wodzie i wrzucić w gotującą się wodę osoloną. Gotować przez kwadrans, po czym wylać na durszlak i przelewać zimną wodą do zupełnego wystudzenia; ułożyć na półmisku, na które położyć łyżkę masła surowego, po wierzchu polać rozpuszczonym masłem surowym tym sposobem utrzyma ładny zielony kolor. Można taką fasolkę ugotować wcześniej, a przed samym wydaniem wlać w rondel parę łyżek gorącej wody i kawałek masła, włożyć w to fasolkę i potrzymać chwilę na ogniu, ciągle potrząsając, aż woda wyparuje.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.