Owoce - Przepisy babci

Kompot z jabłek do obiadu

18 listopada, 2020 admin 0

Kompot to niezbędny dodatek każdego obiadu u babci. W tym przepisie dowiesz się jak robiono go w czasach przedwojennych Przepis na kompot z jabłek babci […]

Ser z jabłek i gruszek czyli „Pastiła”

12 lutego, 2018 admin 0

Wziąć dwie równe części jabłek i gruszek, obrać je ze skórki, wydrążyć pestki, rozkroiwszy owoce na połowy, po czym pokrajać w cienkie plasterki i gotować […]

Na tej stronie znajdziecie głównie bardzo stare przedwojenne przepisy kulinarne z końca 19 i początku 20 wieku. Znalazłem je w archiwach bibliotek online. Pochodzą z przedwojennych książek kucharskich (z domeny publicznej). Oryginalna pisownia została zachowana, choć starałem się zamieniać staropolskie miary i wagi na współczesne aby ułatwić wam przygotowywanie dań. Każdy z nas pamięta pyszne potrawy z dzieciństwa, które serwowały nasze babcie. Dla wielu z nas to właśnie one gotowały najlepiej. Dlatego właśnie przepisy babci są tematem przewodnim tej strony, choć nie wykluczone, że w przyszłości pojawią się tutaj nie tylko przedwojenne dania ale i współczesne receptury kulinarne. Jeżeli podoba się wam mój blog, nie wahajcie się umieścić linka na waszym FB czy jakiejkolwiek innej stronie, dzięki temu przyczynicie się do rozwoju tej witryny.