kapuśniak - Przepisy babci

Kapuśniak zwyczajny

4 czerwca, 2016 admin 0

Kto lubi kwaśne zupy ten na pewno jest fanem kapuśniaku. To tradycyjna staropolska zupa która gości na naszych stołach od setek lat. Kiedyś zwyczajny kapuśniak […]

Na tej stronie znajdziecie głównie bardzo stare przedwojenne przepisy kulinarne z końca 19 i początku 20 wieku. Znalazłem je w archiwach bibliotek online. Pochodzą z przedwojennych książek kucharskich (z domeny publicznej). Oryginalna pisownia została zachowana, choć starałem się zamieniać staropolskie miary i wagi na współczesne aby ułatwić wam przygotowywanie dań. Każdy z nas pamięta pyszne potrawy z dzieciństwa, które serwowały nasze babcie. Dla wielu z nas to właśnie one gotowały najlepiej. Dlatego właśnie przepisy babci są tematem przewodnim tej strony, choć nie wykluczone, że w przyszłości pojawią się tutaj nie tylko przedwojenne dania ale i współczesne receptury kulinarne. Jeżeli podoba się wam mój blog, nie wahajcie się umieścić linka na waszym FB czy jakiejkolwiek innej stronie, dzięki temu przyczynicie się do rozwoju tej witryny.